6 biscotti con un unico impasto!

Hai letto benissimo!! Oggi ti spiegherò come con un solo impasto riuscirai a realizzare ben 6 tipi di biscotti diversi, in verità anche molti di più!
Partiremo da una base di frolla montata, la base di tutti i biscotti da t thè, vedrai te ne innamorerai.

Questi tipi di biscotti sono ottimi da accompagnare ad un buon thè pomeridiano, ma sono anche ottimi da regalare.
Vediamo come si preparano!

PROCEDIMENTO:
1) Nella ciotola della planetaria mettete il burro morbido e fate montare, quando sarà bello spumoso aggiungete lo zucchero e continuate a montare.
2) Quando il composto risulterà bello lucido aggiungete il pizzico di sale e successivamente le uova un po’ alla volta.
3) A questo punto aggiungete il lievito e la farina setacciata, continuate a far montare l’impasto finché non sarà bello omogeneo.
4) Dividete l’impasto a metà; una parte inseritela nella sac à poche mentre, su quella avanzata, aggiungete il cacao in polvere e mescolate finché non sarà inglobato.
5) Ora su una teglia rivestita di carta forno divertitevi a creare diversi biscotti.
6) Cuocete in forno ventilato a 175°C per circa 8/10 minuti.
7) Lasciate raffreddare i biscotti e decorateli a piacere, ad esempio intingendoli nel cioccolato sciolto e successivamente aggiungendo zuccherini o granelle varie.

• È fondamentale montare molto bene il burro con lo zucchero e successivamente anche quando aggiungete le uova, altrimenti l’impasto risulterà troppo duro e non riuscirete a dare la forma con la tasca da pasticcere.
• Prima di infornare i biscotti puoi già aggiungere delle ciliegie candite o della frutta secca.
• Questi biscotti si conservano benissimo all’interno di sacchetti o contenitori ermetici in questo modo il gusto rimarrà spettacolare.
• Puoi creare dei sacchettini da regalare ai tuoi amici, ricorda che un regalo fatto con le proprie mani vale di più di uno comprato.

QUI SOTTO IL VIDEO COMPLETO DIRETTAMENTE DAL MIO CANALE YOUTUBE: