Dolci renne
Mancano pochi giorni a Natale e non sai ancora che dolce preparare? Non ti preoccupare ci penso io!
I cake pops natalizi sono quello che fa per te. Facilissimi e con pochi ingredienti ti divertirai un sacco a prepararli, anche con i bambini. Inoltre sono davvero golosi e andranno tutti a ruba.
INGREDIENTI:
- 250gr torta secca senza creme (Io ho usato un plum cake vaniglia e cioccolato)
- 60gr zucchero a velo (circa 2 cucchiai)
- 60gr formaggio spalmabile (circa 2 cucchiai)
- cioccolato fondente fuso q.b
per decorare:
- smarties
- stuzzichini brezel
- occhi in pasta di zucchero
PROCEDIMENTO:
1) Nella planetaria con agganciata la foglia mettete la torta secca e azionate, in questo modo sbriciolerete la torta.
2) Quando la torta sarà completamente sbriciolata aggiungete lo zucchero a velo e di seguito il formaggio spalmabile.
3) Lasciate lavorare la planetaria finché non avrete un composto omogeneo, mi raccomando prestate attenzione alla consistenza.
4) A questo punto formate delle palline di circa 30gr ciascuna.
5) Intingete i bastoncini per cake pops nel cioccolato fondente e posizionateli al centro di ogni pallina. Ponete in congelatore per circa 15 minuti, in questo modo il bastoncino di fisserà all’impasto.
6) A questo punto intingete i cake pops nel cioccolato fondente, lasciate rapprendere e successivamente attaccate le decorazioni come in foto.
CONSIGLI UTILI:
- Potete preparare le palline in anticipo congelarle e successivamente ricoprirle di cioccolato e decorarle il giorno che volete consumarle.
- Potete utilizzate anche degli stuzzicadenti al posto dei bastoncini per cake pops, oppure adagiarli su un pirottino.
QUI SOTTO IL VIDEO COMPLETO DIRETTAMENTE DAL MIO CANALE YOUTUBE:
Cosa ne dite di queste dolcisime renne? Fatemelo sapere nei commenti! E se provate a realizzarle pubblicate la foto nei social, taggatemi o usate l’hastag #filippobakery.
