meringhe

Le meringhe

Tutto quello che devi sapere! Oggi voglio rispondere ad una delle domande che mi viene fatta più spesso: COME SI PREPARANO LE MERINGHE? Quindi ho deciso che, oltre alla ricetta, vi darò tutti i trucchi e gli accorgimenti da seguire per realizzare delle meringhe impeccabili! Siete pronti ?? INIZIAMO! I SEGRETI PER UNA MERINGA PERFETTA…

brownie infestati

Brownie infestati

Ghost Brownie “Uuh… sono il fantasma Formaggino!  “Vieni qui che ti spalmo sul panino!” Oggi vi propongo un dolce per gli amanti del cioccolato ma con un tocco un po’ spaventoso! Ecco dunque il mio Brownie infestato! È il classico brownie americano, che si può personalizzare in base ai propri gusti con: noci, mandorle, pistacchi…

cupcake alla zucca

Cupcakes alla zucca

Ragnetti deliziosi Chi ama la zucca alzi la mano! Io adoro questo periodo perché la mangerei tuti i giorni!! Dunque non potevo non proporvi almeno un dolce con questo fantastico prodotto! Inoltre ci stiamo preparando per la notte più spaventosa dell’anno, quindi ho voluto mettere insieme le due cose e cosa ne è uscito? Questi…

madeleines filippo's bakery

Madeleines al miele

Le conchiglie dolci francesi Se ti piace viaggiare e prendere l’aereo oggi ti porto in Francia!, ma solo con l’immaginazione, perché la ricetta che ti propongo oggi viene proprio da lì, parlo delle golosissime Madeleines, questo dolce a forma di conchiglia praticamente irresistibile, difficile mangiarne solo uno. Eh si perchè nel caso delle Madeleine una…

pavlova by filippo's bakery

La Pavlova

Sue maestà la Pavlova Una delle torte più in voga nell’ultimo periodo è proprio la deliziosa Pavlova. Lo sapevi che il pasticcere che ha inventato questa torta si è ispirato ad una ballerina russa di nome Anna Matveyevna Pavlova ?! Questa torta viene realizzata partendo da un guscio di meringa e al suo inverno viene…