Cheesecake fredda senza colla di pesce Ne abbiamo parlato già più volte di quanto questo dolce sia perfetto per l’estate perchè, della cheesecake esiste sia la versione cotta al forno, sia quella preparata a freddo e scommetto che voi non vogliate accendere il forno…..oggi! Ecco allora una versione super golosa e cioccolatosa. Inoltre questa ricetta…
Torta alla frutta In questa stagione uno dei frutti più gustosi è sicuramente la pesca! Ne esistono di diverse varietà e contengono proprietà benefiche e preziose per il nostro corpo, inoltre si prestano perfettamente per la preparazione di dolci. La torta di oggi è perfetta per la colazione o una merenda accompagnata da una buona…
I dolcetti alla cannella! Non è necessario essere stati in Svezia per sapere che i Cinnamon Rolls sono una specialità dolciaria svedese; se siete stati almeno una volta in un negozio Ikea, avrete odorato l’intenso profumo di cannella nei pressi del bar! In effetti, questi famosi dolci alla cannella non sono un dolce americano, ma…
Torta a prova d’estate Buongiorno amici!, chi ha voglia di un dessert goloso ma senza accendere il forno? Eh si, lo so…. Ormai fa caldo, ma questo non vuol dire che smetterete di fare dolci, VERO?? Ovviamente ho io la soluzione per Voi! La ricetta di oggi infatti è spaziale e solo per i veri…
Una persona mattiniera come me La verità è che sono una persona mattiniera, non importa quanto abbia lavorato o quanto abbia fatto tardi la sera prima, anche in vacanza non mi sveglio mai più tardi delle 8.30, sarà che con il mio lavoro sono abituato a svegliarmi presto ma, non ho problemi a dirvi che…
Colazione Francese La ricetta di oggi è tipica della pasticceria francese, infatti è molto difficile che entrando in una boulangerie (panetteria in francese) non riusciate a trovare queste delizie. Sono un’ottima idea da preparare in vista di una colazione o per un merenda all’aperto con gli amici. Sto parlando delle girelle all’uvetta e crema pasticcera.…
Filippo’s Bakery intervista Le Torte di Giada Buongiorno a tutti, e bentornati a un nuovo episodio di Letture Golose! Oggi più che un’intervista faremo due chiacchiere con una dei colossi del Cake design in Italia, parlo della pasticceria “Le Torte di Giada”. In diverse occasioni ho incontrato Giada e Rosy che stimo profondamente e non…
Uno sfizio alle mele “E comunque, il profumo di torta di mele batte anche Chanel N° 5. “ A parte gli scherzi, so che le torte di mele sono tra le vostre preferite. Probabilmente perché sono le classiche torte che la mamma o la nonna preparano quando abbiamo bisogno di qualcosa di dolce e quindi…
I panini con gocce di cioccolato Un’ idea per una merenda squisita? Organizzate un bel pic-nic e volete qualcosa di dolce? Cosa ne dite di preparare insieme i “famosissimi” panini dolci con le gocce di cioccolato? Sono soffici e deliziosi. L’impasto è semplice da preparare e ha bisogno solo di una lievitazione, in questo modo…
Una torta da forno di fragole Maggio è il mese per eccellenza delle fragole. Sapete che in merito a questo frutto c’è una leggenda? Infatti si narra che il Dio romano Marte, geloso dell’amore di Venere per il bellissimo Adone, si trasformò in cinghiale e lo trafisse con le sue zanne durante una battuta di…