La salsa golosa Oggi prepareremo una ricetta classica, che non so per quale motivo non vi ho mostrato prima! Parlo della ricetta del caramello. Il caramello è ottimo per aromatizzare le tue ricette o dare il giusto twist che meritano. Prepararlo è davvero molto semplice e avrai bisogno solo di 3 ingredienti: zucchero, burro e…
Dessert francese È davvero difficile resistere al dolce che prepareremo oggi. Parlo del Profiterole dolce di origine francese, formato da bignè di pasta choux, ripieni di panna e ricoperti di glassa al cioccolato fondente. La tradizione vuole che questo dolce abbia avuto origine nel Rinascimento per mano dello chef Popelini che Caterina de Medici aveva…
Caramelle pronte in 5 minuti È spesso protagonista di molti film americani e cartoni animati, è soffice come un batuffolo di cotone e il suo colore originale è bianco ma può assumere anche altre tonalità che variano a seconda della fantasia. Tenetevi pronti perché oggi vi spiegherò come preparare i Marshmallow! Adulti e bambini non…
Crostata senza cottura Sempre per restare in tema dolci estivi senza cottura oggi vi mostrerò come preparare una “crostata” fredda al cioccolato e lamponi, è super velocissima e non avrai bisogno di mille ingredienti. L’unica pecca di questa ricetta è che non è proprio una ricetta light ma …. non ha importanza ahahah. INGREDIENTI: per…
Regole fondamentali, trucchi e segreti Oggi rispondo a una delle domande che nell’ultimo periodo mi viene fatta più spesso. COME FARE LA PERFETTA DRIP CAKE? Quindi ho pensato di realizzare una specie di “guida” in modo da farvi una panoramica generale, così potrete realizzare delle drip cake favolose. Per prima cosa bisogna decidere la base…
Senza Gelatiera Il dolce per eccellenza dell’estate è il gelato, che sia su cono o coppetta tutti noi lo amiamo. Ma hai mai pensato di farlo a casa? FERMO!! Non dovrai impazzire, ne tanto meno comprare la gelatiera. Non ti preoccupare oggi ti mostro come! La ricetta è velocissima, ovviamente c’è il riposo il freezer…
Dolce fresco libidinoso Tra le svariate versioni della cheesecake, una delle più golose e libidinose è senza ombra di dubbio quella agli Oreo. Questi biscotti scuri al cacao ripieni di una cremina golosa sono perfetti per la cheesecake offrendoci non solo dei buoni biscotti per la base del dolce, ma anche un ingrediente in più…
Cheesecake senza forno Lo so che si sta avvicinando l’estate e che con questo caldo non vi va di accendere il forno, ma di certo non saranno le alte temperature a fermare la nostra voglia di dolci… giusto? Quindi oggi prepariamo una golosissima Cheesecake nella versione senza cottura ovviamente. La cheesecake è uno dei dolci…
Blueberry Muffin Il muffin è il re indiscusso della colazione americana, pur avendo antiche origini inglesi. Dal forno spunta fuori come un fiore dolce e può avere molti ripieni diversi, dalla frutta al cioccolato e così via… con impasti variabili e un profumo molto riconoscibile. Negli Stati Uniti è talmente popolare che alcuni stati lo…
Anche i Vegani sono golosi! Sapete che mi piace poter creare dolci che possono consumare tutti quanti, chi con esigenze alimentari differenti a causa di allergie o intolleranze o anche chi segue una dieta diversa più sostenibile ed etica come i vegani. Infatti oggi vi propongo questi sofficissime e molto sfiziosi Cupcakes al cioccolato vegani.…