drip cake filippo's bakery

Drip cake, trucchi e consigli

Regole fondamentali, trucchi e segreti Oggi rispondo a una delle domande che nell’ultimo periodo mi viene fatta più spesso. COME FARE LA PERFETTA DRIP CAKE? Quindi ho pensato di realizzare una specie di “guida” in modo da farvi una panoramica generale, così potrete realizzare delle drip cake favolose. Per prima cosa bisogna decidere la base…

cheesecake oreo

Cheesecake Oreo

Dolce fresco libidinoso Tra le svariate versioni della cheesecake, una delle più golose e libidinose è senza ombra di dubbio quella agli Oreo. Questi biscotti scuri al cacao ripieni di una cremina golosa sono perfetti per la cheesecake offrendoci non solo dei buoni biscotti per la base del dolce, ma anche un ingrediente in più…

muffin mirtilli

Muffin ai mirtilli

Blueberry Muffin Il muffin è il re indiscusso della colazione americana, pur avendo antiche origini inglesi. Dal forno spunta fuori come un fiore dolce e può avere molti ripieni diversi, dalla frutta al cioccolato e così via… con impasti variabili e un profumo molto riconoscibile. Negli Stati Uniti è talmente popolare che alcuni stati lo…

cupcake vegani

Cupcakes vegani

Anche i Vegani sono golosi! Sapete che mi piace poter creare dolci che possono consumare tutti quanti, chi con esigenze alimentari differenti a causa di allergie o intolleranze o anche chi segue una dieta diversa più sostenibile ed etica come i vegani. Infatti oggi vi propongo questi sofficissime e molto sfiziosi Cupcakes al cioccolato vegani.…

carrot cake

Carrot Cake

Torta di carote americana Oggi vi presento la torte di carote americana per eccellenza; parlo della Carrot cake. A differenza della classica torta di carote all’italiana questa è leggermente speziata, inoltre vengono aggiunte le noci per rendere questo dolce ancora più gustoso. La Carrot cake viene farcita e glassata con un frosting al formaggio golosissimo…