Crostata di zucca Tra le cose che mi piacciono di più dell’autunno c’è sicuramente la Zucca, che sia da utilizzare in preparazioni dolci o salate io non riesco a resistere. La Pumpkin pie è la tradizionale torta di zucca americana che viene preparata per la festa del Ringraziamento che si celebra il quarto giovedì del…
Prepariamoci per la notte stregata! Ci stiamo avvicinando al periodo più pauroso dell’anno ( muaaaa!!! ) non vi preoccupate troppo…. Oggi, comunque vi propongo una ricettina soft per iniziare. Non è una torta, neanche pasticcini è più che altro uno sfizio che fa tornare anche gli adulti bambini; parlo delle Mele Caramellate. Vi dico la…
Base per torte farcite Il Pan di Spagna è la base più utilizzata in pasticceria e grazie alla sua consistenza, soffice e leggera, serve in modo particolare come base per le torte farcite. È una ricetta molto semplice, ma spesso le cose più semplici richiedono molte accortezze per ottenere un risultato perfetto. Esistono tantissime ricette…
Creme golosissime Come ben sapete io adoro i cupcakes, queste famosissimi tortine soffici cotte in stampi monoporzione di origini americane. Vi ho parlato a fondo di loro anche in articoli precedenti… come ad esempio, in questo QUI. La particolarità di queste tortine è la farcitura, infatti al posto di essere messa dentro la torta, viste…
Torta su stecco Non potete dirmi che non avete ancora sentito parlare dei Cakesicles… vi ricordate i cake pops? Avevo fatto un articolo qualche tempo fa, lo trovi QUI . I Cakesicles non sono altro che i cugini più “fashion” dei cake pops. In fin dei conti sono la stessa cosa cambia solo la forma.…
I panini con gocce di cioccolato Un’ idea per una merenda squisita? Organizzate un bel pic-nic e volete qualcosa di dolce? Cosa ne dite di preparare insieme i “famosissimi” panini dolci con le gocce di cioccolato? Sono soffici e deliziosi. L’impasto è semplice da preparare e ha bisogno solo di una lievitazione, in questo modo…
Cioccolato anche d’estate La torta che vi propongo oggi secondo me è il giusto compromesso per chi ha voglia di cioccolato nonostante le temperature estreme dell’estate. Si tratta di una specie di cheesecake, quindi comunque una torta fresca, ma con il sapore del golosissimo snack a base di cereali. La cosa divertente è che come…
Una montagna di more L’idea di questa torta nasce dal fatto che a casa dei miei genitori qualche anno fa abbiamo piantato in giardino la pianta delle more, ma quest’anno oltre ad essere diventata grandissima ha fatto anche un sacco di frutti, ma davvero tanti! Così è da giugno che mia mamma prepara marmellate e…
Il famosissimo gelato Sono sicuro che almeno una volta nella vita vi siete lasciati tentare dal gelato preparato nella famosa catena di fast food. Ma vi siete mai chiesti come si prepara? Oggi lo scopriremo insieme. Come hai capito oggi prepariamo l’iconico, meraviglioso, godurioso gelato Mcflurry del Mc Donald. Prepararlo è molto veloce e ci…
Una golosità da bere Ditemi che almeno una volta nella vita durante una vacanza vi siete fermati a provare uno dei famosi Frappuccini della catena di caffetterie Starbucks? Chi mi conosce bene sa che io lo adoro… peccato che in Italia ce ne sia solo uno a Milano ma, ogni volta che vado all’estero io…