Anche i Vegani sono golosi! Sapete che mi piace poter creare dolci che possono consumare tutti quanti, chi con esigenze alimentari differenti a causa di allergie o intolleranze o anche chi segue una dieta diversa più sostenibile ed etica come i vegani. Infatti oggi vi propongo questi sofficissime e molto sfiziosi Cupcakes al cioccolato vegani.…
Insta Brownie Eccoci qui, chi lo avrebbe mai detto che sarei arrivato a questo traguardo! 10.000 follower su Instagram!!! Aiuto!!! Sono il primo che dice che i numeri non contano, ma quello che per me è davvero incredibile è che a così tante persone interessa il mio lavoro, perché in fin dei conti sono sono…
Biscotti con 3 ingredienti Ormai conoscete bene la mia passione per gli Stati Uniti e per i suoi dolci, quindi non potevano mancare sul mio blog i Biscotti al burro di arachidi o Peanut butter cookies. Oggi ti voglio mostrare come preparare questi golosissimi e facilissimi biscotti preparati con solo 3 ingredienti, infatti in questa…
Torta di carote americana Oggi vi presento la torte di carote americana per eccellenza; parlo della Carrot cake. A differenza della classica torta di carote all’italiana questa è leggermente speziata, inoltre vengono aggiunte le noci per rendere questo dolce ancora più gustoso. La Carrot cake viene farcita e glassata con un frosting al formaggio golosissimo…
… con gocce di cioccolato Una golosità per tutti Oggi parliamo della pasticceria senza glutine, un ramo della pasticceria per me è davvero particolare e molto interessante soprattutto perché ci si trova a lavorare senza uno degli elementi fondamentali della pasticceria: LA FARINA… di frumento. Fortunatamente con le nuove scoperte e sempre più ricerche si…
Biscotti al cioccolato dal cuore tenero Durante i giorni invernali mi piace un sacco preparare i biscotti, quindi è bastato che si abbassassero un po’ le temperature perché mi decidessi a mostrarvi come preparare i golosissimi Chocolate Crinkles. Biscotti all’ esterno croccanti ma con un cuore morbido e cioccolatoso! Il tipo di impasto e la…
Una torta con il cuore rosso La pasticceria funziona un po’ come la moda. Alcuni dolci, come certi capi, possono essere considerati dei must, ai quali non si può proprio fare a meno, ci sono altri poi che vivono il momento, sicuramente è il caso della Red Velvet che solo negli ultimi anni ha ripreso…
Una delizia fritta Ciambelle soffici fritte ne mangerei a volontà! Alzi la mano chi resiste a non dare un morso a queste soffici delizie, io no di certo! Secondo me le ciambelle fritte non vanno preparate solo a Carnevale, possono essere una bella idea anche per una colazione domenicale o da sostituire (o anche accompagnare)…
A Carnevale ogni scherzo vale! Queste morbide e squisite palline di pasta fritta sono il modo migliore per celebrare la festa di Carnevale anche a tavola. Sono talmente sfiziose che piacciono sempre sia a grandi che piccini. Oggi vi propongo la versione classica da farcire con la crema che preferisci! INGREDIENTI: 500ml acqua 175gr burro…
La crema al burro approvata da noi italiani Se sei un appassionato di pasticceria americana o cake design avrai sicuramente sentito parlare di crema al burro! Il problema è che noi italiani appena sentiamo la parola “crema al burro” ci si drizzano i capelli perché pensiamo subito sia una cosa troppo pesante e stucchevole per…