Una torta che sa di casa La torta della nonna è perfetta in ogni momento della giornata. A colazione, a merenda o per concludere il pranzo domenicale e poi piace sempre a tutti. Il suo gusto delicato e il ripieno fresco di crema la rendono perfetta per ogni periodo dell’anno. Sono certo che la classica torta della…
Crostata di zucca Tra le cose che mi piacciono di più dell’autunno c’è sicuramente la Zucca, che sia da utilizzare in preparazioni dolci o salate io non riesco a resistere. La Pumpkin pie è la tradizionale torta di zucca americana che viene preparata per la festa del Ringraziamento che si celebra il quarto giovedì del…
Un dolce rustico Oggi ti voglio portare in Austria, più precisamente a Linz per preparare la favolosa Torta Linzer. Si dice che sia stata la prima ricetta scritta di una torta al mondo e si trova custodita nella più antica biblioteca monastica ad Admont. A metà fra una crostata ed una torta morbida, la Linzer…
Pecan Pie Come ben sapete adoro gli Stati Uniti, quindi non potevo non proporvi la famosissima crostata di noci pecan. In America viene in genere preparata per le Holidays (le Feste di fine anno americane), in particolare per il Thanksgiving Day (Giorno del Ringraziamento) e durante le vacanze di Natale. Si narra che furono dei…
Una questione di semplicità Ci sono delle volte, in cui pensiamo (erroneamente), che per stupire i nostri ospiti ci sia per forza bisogno di un dessert complicato, con mille ingredienti e ricco di decorazione. Invece, la maggior parte delle volte, facciamo più bella figura preparando qualcosa di semplice ma con ingredienti di prima qualità, magari…