Torta di mele senza glutine

… con gocce di cioccolato Una golosità per tutti Oggi parliamo della pasticceria senza glutine, un ramo della pasticceria per me è davvero particolare e molto interessante soprattutto perché ci si trova a lavorare senza uno degli elementi fondamentali della pasticceria: LA FARINA… di frumento. Fortunatamente con le nuove scoperte e sempre più ricerche si…