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bagel

Il pane newyorkese: il BAGEL

home, ricetteBy Filippo's BakeryAprile 2, 2020Lascia un commento

Prepariamo i BAGEL! Lo so che pubblico sempre dolci e pasticcini, ma vi posso assicurare che anche il protagonista di oggi ha il suo lato “dolce” e poi si sa che i lievitati sono un ramo dalla pasticceria. Il nome Bagel deriva da un termine yiddish di cui si trova prima testimonianza scritta in un…

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